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牛里脊肉怎么挑选

牛里脊肉怎么挑选
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 一抹淡笑 avatar
    2024-09-04 进行了回答
    牛里脊肉的新鲜度和质量是显而易见的,其色泽比其他部位深且表面有光泽。此外,它被筋膜包裹,因此肉质结实,弹性十足。虽然在牛肉中所占比例较小,但经过同样烹饪处理后,其口感却远胜其他部分,因此其价格相对较高。