苦菊发苦能吃吗

苦菊的苦味来自其所含的草酸，这是正常的。如果你不喜欢这种味道，可以直接食用。为了改善口感，建议可以搭配蜂蜜和甜味沙拉酱一起食用。然而，如果苦菊的味道过于苦涩，可能是因为细菌滋生导致的变质，这种情况下就不建议再食用了。