自己晒干的桔子皮是陈皮吗

陈皮并非我们所熟知的普通橘子皮，而是经过去皮、自然成熟的橘子在自然环境下风干一年以上的产物。真正的陈皮颜色为橘红或红棕，三个阀门相连，散发着清香，质地轻松易断。在日常生活中，我们常常能见到陈皮的身影。