煮板栗要不要切开一个口

在煮栗子时，可以在壳上切一刀，这样可以让栗子内部更均匀地受热，烹饪效果更佳。煮熟后的栗子口感会更软糯。此外，切开的栗子外壳和内皮更容易剥离。因此，在煮栗子之前，使用水果刀在壳上切一个洞是一个明智的做法。这样可以确保栗子煮熟后更容易脱壳，同时也能享受到更好的口感。