巴沙鱼发红能吃吗

巴沙鱼的颜色一般分为白色、粉色和黄色，其中白色的质量最好，粉色次之，黄色最差。如果巴沙鱼的颜色只是略带粉色，那么这是正常现象，可以食用。但如果巴沙鱼的颜色变得很红，那可能是因为繁殖的细菌导致变质，这种情况下不建议继续食用。所以，巴沙鱼能否吃红，主要取决于其发红的程度。