螃蟹蒸好了怎么保存

当天气寒冷时，用保鲜膜盖住蒸好的螃蟹并放在凉爽地方可保鲜6-8小时。若天气炎热，建议放冰箱保存，并用保鲜膜和保鲜袋包装好，放在冷藏区，以防止气味交叉、细菌接触，延长储存时间。过夜保存可基本实现，但中午后最好不要吃。