热干面芝麻酱还是花生酱

推荐使用芝麻酱作为热干面的常用酱料。制作方法是炒芝麻并磨成酱，不仅味道像芝麻，还含有营养成分。除了用于热干面，芝麻酱还广泛应用于日常火锅和拌菜中。此外，还有黑芝麻糊和白芝麻糊两种选择，黑芝麻糊主要具有滋补补气的作用，而白芝麻糊则主要用于调料。