板栗发芽了还能吃吗

不推荐食用发芽的板栗。新鲜的板栗口感香甜，味道鲜美，质地酥脆，十分美味。而板栗发芽是其在适宜的温度和湿度下进行的一种保鲜过程。然而，一旦栗子发芽，其营养价值就会大打折扣，因为发芽的栗子需要将坚果中的营养供给给芽的生长，所以尽量不要食用发芽的栗子。