银耳红枣汤怎么熬

首先，准备银耳、红枣、莲子、枸杞以及适量的冰糖。将干银耳放入冷水中浸泡，清洗干净后撕成小块。接着，将莲子用温水泡发，红枣洗净去核备用。将这些材料一同放入砂锅中，加足量的水，用大火烧开后转小火煮1-2小时。当汤变得浓稠时，加入冰糖调味，搅拌至完全融化即可关火食用。