大山
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2024-08-17 进行了回答
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电饭煲放油的原因有两个：一是防止饼粘锅壁，二是增加蛋糕的味道。油具有消泡作用，这样做出来的蛋糕不会空、干硬。如果不排油，蛋糕味道会变差，还可能导致粘锅和浪费。
