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为什么柿饼比柿子热量高

为什么柿饼比柿子热量高
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 不及你 avatar
    2024-09-09 进行了回答
    柿饼是由新鲜柿子经过脱水处理而制成的,虽然水分蒸发,但其糖分和热量并未减少,反而更为集中。因此,相同体积的柿饼所含热量和糖分比鲜柿子要多,这也是为什么柿饼的口感要比鲜柿子更甜的原因。然而,由于柿子本身的含糖量和热量都很高,所以在减肥期间应尽量避免食用。