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怎么看青蟹死了多久

怎么看青蟹死了多久
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 雨缘 avatar
    2024-09-08 进行了回答
    青蟹死后体内的细菌和微生物不会立即分解,因此体重不会有太大变化。然而,如果青蟹死亡已久,其体内物质已被细菌侵蚀分解,重量会明显减轻。新鲜的青蟹仍紧密粘附在蟹壳上,敲击声沉闷。而死了很久的青蟹则已脱离蟹壳,敲击声空荡。虽然青蟹无论生死都有海的味道,但死去已久的青蟹除了本身的鱼腥味外,还会散发出臭味和氨气等难闻气味。