大米生虫和发霉是一回事吗

大米中的虫和发霉是两种完全不同的情况。如果大米中只有一条虫，去虫后仍可食用，不会对健康产生不良影响。然而，如果大米发霉，就会产生有毒物质，继续食用可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状，严重时甚至会引发脱水、晕厥等健康危害。因此，米虫和霉变不能相提并论。