如何挑螃蟹比较肥

选择螃蟹时，首先可以用手称一下重量，选择相对较重的，说明蟹肥肉厚；其次观察蟹背是否为青色且饱满，腹部是否充实，这都代表螃蟹肉质好；最后看螃蟹的腿，腿越强壮、越难捏，说明蟹肉越丰满。以上三个方法可以帮助我们挑选到又肥又好吃的螃蟹。