牛油果切开没熟怎么办

牛油果如果未熟，可以催熟。做法是将其用保鲜膜包裹，存放在室温下1-2天，待其变熟后食用。此外，生鳄梨也可以用于烹饪或制作饮料。首先剥去外皮和石头，然后清洗并切成小块，可与其他蔬菜一起炒食，或者与蜂蜜、牛奶等搭配，用破壁机打成饮料。