饺子馅和皮哪个热量高

饺子皮的热量主要取决于其制作材料，即面粉。每100克饺子皮的热量约为350卡。然而，饺子的热量并非完全由饺子皮决定，还需要考虑馅料的种类。例如，素菜馅的饺子，由于馅料热量较低，总体热量会低于饺子皮。相反，如果是肉类馅料，尤其是脂肪含量较高的，其热量就会超过饺子皮。因此，饺子的总热量需要根据实际馅料类型来判断。