请问怎么判断桃胶是否煮熟？

桃子熟了之后，会有胶质和香味。这是判断桃胶是否成熟的重要因素之一。在烹饪过程中会有桃胶出来。熟了的桃胶会有香味。更简单的方法是直接尝一勺桃胶。如果口感软了，说明桃胶熟了。通常要煮15分钟左右。如果用高压锅烹饪，大约需要10分钟。