周磊
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2024-08-17 进行了回答
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干桃胶需要浸泡至柔软有弹性，并去除杂质。炖煮20-30分钟，确保桃胶煮熟。若炖煮时间过长，可能导致桃胶凝成水，但味道变化不大，仍可食用。建议中小火煮30分钟以内为宜。
