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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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纪肿人2024-09-06 进行了回答桃胶的主要成分是大分子糖,这种物质不容易溶于水,但吸水性极好,体积能扩大10倍以上。然而,要达到这样的状态需要很长时间。此外,桃胶的发泡时间也受环境温度影响。在常温下,浸泡时间会缩短至10小时左右;而在低温环境下,可能需要泡24小时或更久。因此,桃胶的发泡时间应根据具体情况来定。0