芹菜汁生喝还是熟喝效果好

芹菜汁无论是未加热还是加热后饮用，都是可以的。未加热的芹菜汁能保持其营养不流失，口感偏凉，只需确保芹菜清洁并沥干水分即可。而加热后的芹菜汁则通过高温消毒，消除了生水带来的烦恼，但会稍微降低其中的维生素C等少量营养物质的含量。因此，两种方法各有优点，可以根据个人口味和需求选择饮用方式。