黑米的口感是糯的吗

黑米是禾本科水稻的特有品种，具有糯与不糯两种口感，因此并无蜡质。根据个人口味需求，你可以选择合适的黑米购买。，由于糯米的淀粉粘度较高，人体消化吸收较为困难。因此，不建议频繁食用。在购买时，请仔细辨别其品质。