燕窝是放在冷藏还是保鲜

干燕窝应储存在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。如果发现轻微发霉，可以用水擦拭后风干。如果湿度大，建议先风干再放入冰箱。湿燕窝应放在冰箱的保鲜层，避免放在冷冻层以防营养流失。湿燕窝装在干净的器皿里密封，可以保鲜或冷藏7-15天。购买时不要一次发太多，以保持新鲜度。