寿司热一下还能吃吗

寿司最好放在冰箱里保存，避免加热。因为加热可能会改变寿司的口感和品质，甚至导致食物腐败。特别是新鲜的生鱼片寿司，加热后可能使生鱼片变质，产生细菌，对肠胃造成损伤。如果胃部感觉凉，可以适当加热，但最好不要超过十分钟。总的来说，为了保持寿司的最佳口感和品质，应尽量避免加热。