为什么三文鱼油脂高还能减肥

三文鱼虽然脂肪含量较高，但其主要油脂是不饱和脂肪酸，对人体有益。适量摄入不饱和脂肪酸有助于软化血管，降低胆固醇和甘油三酯，预防动脉硬化。此外，三文鱼还富含蛋白质、维生素和矿物质，对于减肥期间的人来说，适当食用是有益的。