柿子饼吃多了会得结石吗

过量进食可能增加结石风险。柿饼由柿子加工而成，尽管在销售前经过脱涩处理，但仍含一定量的鞣酸。鞣酸会与富含蛋白质的食物发生化学反应，并与胃酸反应形成胃结石。因此，如果空腹食用大量柿饼或富含蛋白质的食物，可能会增加体内结石的风险。