银耳泡了没煮怎么保存

建议银耳在浸泡后应进行低温密封保存。因为泡发的银耳含有大量水分和营养，如果保存不当，很容易被微生物侵入导致变质。冰箱的低温环境可以有效抑制细菌的繁殖，从而延长银耳的食用期限。将泡发好的银耳沥干水分后，放入保鲜盒内并密封保存。一旦发现银耳有腐烂、发臭等现象，就不应再食用。