荔枝吃多了为什么会引起低血糖

荔枝含有大量果糖，摄入低时会转化为葡萄糖增加肝脏糖原储存。吃多了荔枝后，刺激胰岛素分泌，导致血糖下降。同时果糖未及时补充血糖，双重作用下产生低血糖症状。