纯牛奶打开第二天还能喝吗

纯牛奶在高温环境下容易滋生细菌和微生物，1-2个小时后可能变质。只有在低温环境下才能保存很久。打开后留到第二天需要提前检查是否有异味、结块、变色，如有则说明已变质，否则可以继续食用。