木瓜生吃好还是煮熟吃好

建议生吃成熟的木瓜，因为它营养丰富且具有健胃、助消化、降血脂和美容养颜的功效。虽然煮熟后味道更丰富，但烹饪过程中维生素C、维生素E和果酸会流失，木瓜蛋白酶也会变性。因此，从营养价值角度讲，生吃最好。如果真的要做甜品，建议烹饪时间不要过长，木瓜最好放在最后，以免营养流失。