红薯冷水下锅煮几分钟

红薯烹饪时间约20分钟，质地与土豆相似。整锅煮时，如煮土豆，无需剥皮，直接放入冷水中。水沸腾后继续煮15分钟左右即可熟透。如需快速煮熟红薯，可用高压锅，加水后等待3-5分钟即可。