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龙虾的黄能不能吃

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所属分类 美食知识
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热门回答

共 1 条回答
  • 桉柉 avatar
    2024-08-21 进行了回答
    小龙虾的虾黄是消化腺,即肝脏和胰腺。若环境干净,黄色部分可食用且美味,富含蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。但需注意来源,若环境不干净,重金属会积累在消化腺中,导致中毒。因此,要慎重食用。