红薯要蒸多久会熟

红薯蒸的时间与红薯的大小和蒸红薯的温度有关。一般8-10厘米长的红薯，水烧开后蒸20分钟左右即可熟透。红薯越大，蒸的时间越长。若不确定红薯是否熟透，可用筷子戳一下，若能轻易戳破，则表示红薯已熟。