鲍鱼汤的做法

准备5只鲍鱼、半斤瘦肉、姜、葱和盐。用刷子把鲍鱼刷干净肉和壳，用刀划过肉面。瘦肉洗净，切块焯一下，捞出来。将鲍鱼、瘦肉、葱和洋葱放入炖锅中，小火煨约2-3小时，烹饪前加一点盐调味。