生玉米放冷藏还是冷冻

生玉米可以冷藏或冷冻，主要取决于保存时间。去壳的玉米保存3天左右，可以冷藏，因为冷藏有利于保持新鲜度。但冰箱不能完全抑制细菌繁殖，放久了会变质。带壳玉米想保存更长时间，建议冷冻，虽然会导致水分流失，但能让玉米保存更久。