尔火LV.1
于 2024-08-19 进行了提问 收获 1 个回答
糖醋蒜白醋和陈醋可以一起用吗
糖醋蒜白醋和陈醋可以一起用吗
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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姩姩2024-08-19 进行了回答
白醋和陈醋的主要成分都是醋酸,只是含量不同。一起使用不会产生毒性。如果对腌制糖醋蒜的颜色没有要求,可以混合在一起。但它们的酸度不一样,陈醋的醋酸含量高,白醋的酸味比老陈醋更浓。所以如果要同时用两种醋,要注意用量,以免添加过多或过少影响糖醋蒜的颜色和味道。