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六月黄清蒸是苦的吗

六月黄清蒸是苦的吗
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 晓露妮 avatar
    2024-08-19 进行了回答
    六月黄蒸熟后可能苦,因为其为发育不完全的螃蟹,性腺未发育完全。蒸熟后中间有淡黄色稀薄物质,有时味道苦。另外,6月黄蟹养殖环境差或药物过量使用,或螃蟹不新鲜变质,也可能导致苦味。