用煤气烤的东西能吃吗

直接使用煤气不可能，煤气主要成分是液化石油气，燃烧后产生二氧化碳、水和微量二氧化硫，不完全燃烧下还会产生一氧化碳，污染食物。在煤气炉上烧烤易烤焦食物，蛋白质脂肪发生化学变化产生苯并芘，长期食用有害。建议使用燃气专用烧烤炉，不直接接触食物，干净卫生不易着火。