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美食知识
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沐雨橙风2024-08-21 进行了回答炖牛肉的关键是选嫩、放盐和慢炖。选择嫩牛肉，老牛肉质紧实难炖；出锅前放盐，避免肉腐烂；一次加足水，中间加水会影响口感；用大火煮再慢炖，保持水分和味道。0