罗汉果太甜了正常吗

罗汉果的甜度来源于其含有的果糖、葡萄糖以及甜成分，如罗汉果苷、苷V、苷IV和D-甘露醇。其中，罗汉果甜苷的甜度高达蔗糖的300倍，糖苷V是256-344倍，而糖苷则是126倍。这使得罗汉果水具有极高的甜味，但这种甜味并不油腻，也不难闻。然而，过量使用会导致味道过强，因此，一般建议制作500毫升的罗汉果水时，只需加入三分之一的罗汉果即可，可以反复饮用，直至无色无味。