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自己做的黄桃罐头发酵了能吃吗

透彻 于 2024-08-19 提问
自己做的黄桃罐头发酵了能吃吗
黄桃罐头
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凱流
凱流 最佳答案 2024-08-22 进行了回答
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黄桃罐头闻起来甜，但有酸味和酒味说明已发酵，滋生大量细菌。糖分被无氧呼吸作用降低，部分转化为酒精，像酒。不能再吃，否则对健康产生不良影响。

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