开水冲鸡蛋有寄生虫吗

开水无法杀死鸡蛋中的细菌和寄生虫，可能导致寄生虫感染。建议不要喝开水洗鸡蛋，日常最好选择煮或炒鸡蛋，以彻底消灭有害成分，利于人体吸收蛋白质、氨基酸、钙离子等营养物质。