芡实的不适宜人群

芡实性味温和，属于药食同源的食品原料，可食用。但因较硬，对胃消化负担重，建议肠胃功能不佳者煮熟后少量食用，避免腹胀和便秘。同时，淀粉含量高，可能导致血糖升高，对血糖偏高者需注意。