小龙虾尾为什么都是熟冻

小龙虾是新鲜食物，可保存很久。但直接冷链运输成本高且易死。为更好品味，每天卖的小龙虾都煮熟冷冻。需要时加热，延长食用时间且减少烹饪时间。