虾爬子是生冻还是熟冻

根据储存时间，虾爬虫的保存方法有两种。如果只需要保存1-2天，可以选择生的或冷冻的生虾爬虫，直接放入密封袋中冷冻，食用时解冻清洗即可，口感鲜嫩。若需长期保存5-15天，建议煮熟后冷冻，避免生虾爬虫在冷冻过程中收缩和细菌污垢的问题。具体做法是在水中煮熟虾爬虫，加入适量盐，然后连同汤汁一起放入保鲜盒冷冻，吃时解冻煮熟即可，既保持口感又防止变质。