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小米没熟吃了会中毒吗

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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 生为丧 avatar
    2024-08-20 进行了回答
    小米是世界上最古老的栽培作物之一,是中国古代的主要粮食作物。主要成分为碳水化合物、蛋白质和脂肪,其中碳水化合物含量约为72.0% ~ 79.5%,淀粉占大多数。未熟的小米难以消化,可能导致腹胀、腹泻等胃肠道症状。建议先煮小米再食用。