螃蟹没熟吃了会中毒吗？

螃蟹如果没有煮熟，可能会携带一定量的细菌和微生物，导致食物中毒。这种未熟的食物可能引发腹泻、腹痛等症状，对人体健康构成威胁。此外，虽然螃蟹富含蛋白质，但因其性寒，未经烹饪的螃蟹更容易滋生未被杀死的细菌，食用后可能对人体产生不良影响。因此，为了健康考虑，螃蟹应确保煮熟后再食用。