大闸蟹活的怎么保存

大闸蟹的保存方法有两种：一是冷藏法，将大闸蟹绑好后放入冰箱，用湿毛巾覆盖保持湿润，这样可以延缓大闸蟹的新陈代谢，使其进入休眠状态，一般可以保鲜2-3天。另一种是加水法，如果室内温度适中，可以将大闸蟹放入桶中，加入适量的水，但要注意水深不能超过大闸蟹，以防剥夺其氧气，这种方法也可以保存2-3天的大闸蟹。