柿子催熟用什么办法

让未熟的柿子变熟，有几种方法。首先，你可以将未成熟的柿子与一些已成熟的香蕉或梨放在一起，因为成熟的水果会释放乙烯，这种气体有催熟作用。其次，你也可以用牙签在柿子表面刺几个小洞，然后放在高温环境下，三四天后柿子就会熟了。最后，你还可以用毛巾蘸白酒擦拭未成熟的柿子表面，然后放入密闭容器中，一周后就能享用到成熟的柿子了。