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所属分类
美食知识
回答数量
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已完结
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白衣青衫2024-09-17 进行了回答冷冻的大闸蟹是可以食用的。冷冻过程可以保留大部分营养成分，并能抑制螃蟹体内寄生虫和细菌的活动。然而，由于冷冻后的大闸蟹已经死亡，解冻后会迅速变质，所以需要尽快处理，以防止滋生大量细菌和寄生虫，降低其营养价值，甚至导致变质。0