糯米粉可以做包子馒头吗

当然可以。一般来说，面粉常用来做馒头，也被称为小麦粉。包子发酵率高，面团很硬，味道是Q弹。没有面粉的时候，也可以用糯米粉代替。糯米粉主要是以糯米为原料，经过水磨、烘干等工艺制成。质地细腻，手感光滑无明显颗粒。做馒头的时候不用面粉，口感软糯蓬松。